ร้านใบชาจรรยา

ฤทธิ์ทางชีวภาำพที่สำคัญในใบชา

  เท่าที่พอจะรวมรวมมาได้ มีดังนี้ครับ

1. สารคาเฟอีน (Caffeine) สรรพคุณ ช่วยบรรเทาความปวด ช่วยหลั่งน้ำย่อย pepsin ช่วยในการย่อยอาหาร นอกจากนีั้ยังช่วยกระตุ้นระบบส่วนกลางช่วยใน การทำงานและการตัดสินใจ เร็วขึ้น และยังเป็นการเพิ่มการใช้คาร์โบไฮเดรทใน ร่างกาย ลดน้ำตาลและคอลเลสเตอรอลในเลือด และกรดไขมันในเลือด ลดปริมาณไกลโคเจน(gyco gen)ในตับ

2. สารธีโอโบรมีน (Theobromine) สรรพคุณ ช่้วยเพิ่มการทำงานของกล้ามเนื้อ หัวใจ

3. สารธีโอฟิลลิน(Theophyline) ช่วยขยายหลอดลม รักษาโรคหอบหืด

4. สารไดเมธิลแซนซีน(Dimethylxanthine) สรพคุณ ช่วยขับปัสสาวะ ขยาย หลอด เลือดที่กรวยไต

5. สารแคทธินชินส์(Catechines) สรรพคุณ ช่วยป้องกันมะเร็งปอด มะเร็ง ผิว หนัง กระเพาะอาหาร ตับ ลำไส้เล็ก และยังต้านการลอยพันธุ์ของดีเอ็นเอ ยับยั้งการ เกิดสารก่อมะเร็ง

6. สาร อี จี ซี จี (E G C G) สรรพคุณ ลดน้ำตาลในเลือด ลดไลปิด เปอรโร ์ออกซิเดชั่น(lipidperoxidation)ในตับ และ ลดอัตราการแบ่งตัวของไวรัส

เป็นอย่างไรบ้างครับ เชื่อหรือยังครับว่า ชามีประโยชน์มากมายจริงๆ

แหล่งที่มา : สุทธิจิตต์ 2543

< บทความทั้งหมด >